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東京 いとしの和菓子』から新潟『若松園義正』 ここは少々、思い入れのある新潟の和菓子屋さん。大好きな「 名水水ようかん 」を今年もようやく入手できました。(→ 思い入れたっぷりの過去記事 ) 適度に柔らかくなめらか、王道の水ようかん 「全国名水百選」 にも選ばれたという 新潟県栃尾市の天然記念物!『 杜々
表参道 寅福・青山本店 夏の同窓会 味野菜やハーブ類に識別されて売られています。焼き物は「沖目鯛西京焼き・栃尾揚げ葱味噌・焼き空豆」 栃尾揚げって何だろうと思ったら、 新潟県栃尾市の名産 とのこと。厚みのある油揚げでした。かと言って厚揚げのようにお豆腐らしい部分(笑)が多
記念日のご飯にしては。。。 ったお店で美味しそうと思い買ったもの。'''栃尾揚げ'''というもので、油揚げの中に味噌が塗ってあり、ネギがたくさん入ってるの。この大きい揚げは、新潟県栃尾市の名物らしい。フライパンで弱火でじっくり焼くだけなんだけど、これ
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